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白茶有“八奇”、“七怪”你知道吗?
作者:管理员    发布于:2016-07-16 17:24:48    文字:【】【】【
摘要:白茶有“八奇”、“七怪”你知道吗? 2016-07-11 鑫鹭红永远红

白茶八奇


一、身世之奇



传说在尧时,太姥山有一个叫“蓝姑”农家女曾用采来的白茶治麻疹,救了很多患儿的命,并把种茶技术传授给乡亲们。后来,兰姑羽化升仙,被当地人奉作“太姥娘娘”。


二、品种之奇


 属小乔木,中叶,早生种



三、原料之奇


 以中叶早生种晒青毛茶为原料。



四、工艺之奇

 

白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干,装好储藏即可。



五、口感之奇


老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。



六、形状之奇


白茶除散茶外,还有紧压成型的各种饼茶、砖茶、其中“饼干茶”,最为独特,薄如饼干。



七、品质之奇

在合适的条件下,越陈越香。



八、饮用之

 

白茶耐泡,优质白茶5克茶,用快出汤的工夫泡法,十道水依然让你惊喜。



❆ ❆ ❆ ❆ ❆ ❆ ❆



白茶七怪



第一怪:古老茶树上千载



 


第二怪:春夏冬季采不断



 


第三怪:初制特殊太阳晒



 


第四怪:常年陈放质不坏



 


第五怪:历久弥香人人爱


 


第六怪:消热解毒、美容养颜妇孺爱



第七怪:发扬光大在当代



它曾出身寒门,曾千年孤独,曾至尊无上;它具有“银装素裹”的美姿和“清醇鲜爽”的汤味。用“创于远古,闻于隋唐,兴于明清,盛于当世”来表述它的起源与传承,再也贴切不过。它就是太姥山人创造的茶中奇葩——白茶。


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脚注信息

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